【陶陶居】疫情催生外卖半成品新模式餐饮的又一新机遇

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    疫情催生外卖半成品新模式餐饮的又一新机遇

日，我们发现大董、陶陶居、大龙燚、小龙坎等品牌都在美团上线的“美味到家”服务上，开卖半成品，要么是自家招牌菜、要么是在家难做的硬菜，还原餐厅的味道，价格只需餐厅的一半，最快半小时就能送到家！

“半成品外卖到家”，这一新模式到底是怎样的呢？疫情过后，它能成为餐饮行业继外卖后的又一大新机遇吗？

招牌菜“变样”外卖，多家知名餐企开卖“半成品”！

其实，早在2019年下半年，美味到家服务就已在南京、深圳两大城市做了试点，还曾联手大董、云海肴、乐忻、唐宫等餐饮品牌，售卖各家餐厅自己做的网红月饼以及大闸蟹等应季美食。

在疫情下，人们都宅在家里，“美味到家”服务似乎迎来了春天，并且正式在全国试运营，而餐饮企业也在通过多种渠道售卖自家的半成品，那么，这种半成品到家的新模式，具体长啥样？谁在卖？卖什么？怎么卖？一起来看看吧！

1、大董、陶陶居等品牌餐企，纷纷外卖半成品

京东生鲜数据表示，疫情期间，速冻菜肴的销售呈现井喷式发展，增速是往常的十几甚至几十倍！

同时，很多餐饮企业也都涌进了半成品市场。

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